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高評価即納 2008年 750ml フランス ボルドー 赤ワイン:Grandvin 松澤屋 シャトー ポンテ カネ 爆買い

2022-11-14 00:27:21

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■Pontet Canet ポンテカネ
ビール・洋酒 高評価即納 2008年 750ml フランス ボルドー 赤ワイン シャトー ポンテ カネ 爆買い 『健全につくられているが、1980年代の半ばまでは魅力に欠け、興味
も待たれていなかった。 ただし、1990年代半ばからは顕著に向上し
ワイン 赤ワイン ている。 高評価即納 2008年 750ml フランス ボルドー 赤ワイン シャトー ポンテ カネ 爆買い 価格の方も最近のヴィンテージの品質を追って上昇傾向に
あるが、それでも依然としてコストパフォーマンスがよいワインで
ある。 』
美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

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に忠実なデザイン。

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Château Pontet Canet
赤ワイン
750ml
ワイン ビール・洋酒 [AOC]ポイヤック 第5級
[評 価]96点
高評価即納 2008年 750ml フランス ボルドー 赤ワイン シャトー ポンテ カネ 爆買い 高評価即納 2008年 750ml フランス ボルドー 赤ワイン シャトー ポンテ カネ 爆買い A candidate for the “wine of the vintage,” Pontet Canet’s 2008 boasts an opaque purple color as well as copious aromas of sweet blueberries, blackberries and black currant fruit intertwined with lead pencil shavings, subtle barbecue smoke and a hint of forest floor. Full-bodied, with fabulous richness, texture and tremendous freshness, this first-growth-like effort is more developed than the uber-powerful 2010. Give it 5-8 years of cellaring and drink it over the following three decades. Bravo!
赤ワイン 194, The Wine Advocate (2011-05-02)
「この年のワイン」候補であるポンテカネの2008年は、不透明な紫色に加えて、甘いブルーベリー、ブラックベリー、ブラックカラントの果実の豊富な香りと、鉛筆の削りくず、繊細なバーベキューの煙、森林のほのかな香りが特徴です。 フルボディで、素晴らしい豊かさ、食感、そして途方もない新鮮さを備えたこの最初の成長のような取り組みは、超強力な2010年よりも発展しています。 5〜8年間のセラーリングを行い、次の30年間で飲んでください。 ブラボー! (直訳)
着る機会がないので売ります

ホームクッキング編集担当より

メジャー野菜のひとつ、ほうれん草の扱い方、いかがでしたか? きちんとした保存をしておくと、見た目にはっきりと状態に差が表れて、撮影現場で驚きの声が。そして江口さんに教わった「絞り具合」をマスターすると、おひたしの味わいがワンランクアップすることを実感しました。当社の「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」が実に良く合うんですよ。旬の野菜の扱い、これからもホームクッキング通信で紹介していきます!(編集長S)

写真:江口恵子さん

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